O post de hoje é um receita de uma torta integral de legumes que eu fiz ontem e que ficou uma delícia, apesar da foto não ter ficado tão legal! ;)
Torta salgada
integral
Ingredientes:
2 ovos
1/2 xícara de chá de óleo de canola ou azeite de oliva
1 xícara de chá de água
1 colher de chá de sal marinho
2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
1 colher de sopa de gergelim branco
1 colher de sopa de amaranto
1 colher de sopa de quinoa em flocos
6 colheres de sopa de farinha de trigo
integral
1 colher de sopa de fermento
Recheio:
- Legumes: brócolis, palmito picado, cenoura
em rodelas finas, tomate picado, cebola picada, cebolinha e salsinha. Refogar todos os legumes no azeite de oliva e alho e cozinhar brevemente. Depois de cozidos, deixar esfriar um pouco e colocar 3 colheres de sopa de queijo quark e misturar bem.
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e
intercalar na forma a massa com o recheio. Assar em forno em fogo médio 180 graus por 30 min.
Até mais,
Bruna Corrêa
